Несколько раз в день наш организм требует пищи. И стоит нам лишить его этой необходимой дозы притока энергии, сразу же появляются проблемы: чувство слабости, снижение результативности в работе, продолжительные мигрени, плохое настроение. Таким образом, правильное питание обозначает систематическое обеспечение нашего тела тем минимальным количеством «топлива», которое ему необходимо для нормальной жизнедеятельности.
Зачастую мы не успеваем позавтракать по причине утренней спешки и страха опоздать на службу. А если и удается что-нибудь закинуть в рот, то делается это стоя или на ходу, изредка - сидя за краешком стола. Между двумя глотками кофе, или двумя ложками переслащенной каши мы еще успеваем подводить глаза или завязывать галстук.
Еще в детстве нас учили, что завтрак – самая главная из всех трапез, и эту аксиому вам подтвердит консультация диетолога, но мы продолжаем игнорировать это неписаное правило, эту основу основ. И лишь когда мы осознаем, что здоровье – важнее всего в этой жизни, мы сознательно начинаем вводить в свой рацион завтрак, включающий в себя зерновой хлеб, каши из смеси различных злаков и фрукты. В первую очередь необходимо пересмотреть свои кулинарные предпочтения и содержание кладовок и холодильника. Надо наконец-то сознательно отказаться от всех других занятий во время еды. Пора понять, что мы наносим нашему организму огромный вред, когда наспех заталкиваем в себя куски, не прерывая при этом работу или уставившись в телевизор. Эти поистине дурные привычки препятствуют нормальному пищеварению, в основе которого лежит добросовестное пережевывание пищи. Когда же мы не уделяем должного внимания процессу пережевывания, а сосредотачиваем свое внимание во время еды на чем-нибудь другом, и делаем это изо дня в день, вот тут то и наваливаются всяческие проблемы, связанные с пищеварительным трактом. Впрочем, их легко можно было бы избежать, соблюдая те самые неписаные, известные всем правила.
Процесс принятия пищи должен происходить во время перерыва вашего рабочего графика и, желательно, в обстановке семейного или дружеского общения. Еда дает нам возможность прервать свою активную деятельность и восстановить силы, а также обрести заново самого себя и своих близких посредством общения за столом.
Если вы работаете недалеко от дома, почему бы вам не взять за привычку приходить на обед домой? Если у вас есть дети, только представьте себе, сколько радости вы доставите себе и им, какие незабываемые моменты будете переживать вместе, сидя за одним обеденным столом, ведь поверьте, такие общесемейные трапезы объединяют вас и ваших близких, поднимают настроение, делают вас счастливыми, а это – основа крепкого здоровья.
Если на службе у вас нет ни минутки свободного времени, если накопившиеся на вашем столе документы требуют именно вашего участия, и вам, что называется, некогда «голову поднять», то тем более, ваш законный час отдыха в работе проведите со своими близкими и, что самое главное, - на своей территории. И такой обеденный перерыв принесет вам огромную пользу. По возвращении вам гарантировано хорошее настроение и высокая эффективность труда. Кроме того, бесспорно, домашняя еда всегда выгодно отличается по качеству от того, чем кормят в находящихся поблизости кафе или закусочных. Если же у вас нет возможности обедать дома, постарайтесь все же соблюдать правила здорового питания в том, что касается обеда. Если вблизи вашего офиса или предприятия нет кафе или закусочной, или по какой-либо причине вы не хотите там обедать, то берите обед с собой – ведь из дому можно приносить не только бутерброды! Тем более что бутерброды обычно готовят из тех продуктов, которые таблица калорийности отмечает как содержащие наибольшее количество калорий. Приготовьте дома рис, макароны, гречку, добавьте к ним различные ингредиенты, такие как тушеные овощи, грибы, свежую и сушеную зелень, фрукты. Если вы сделаете правильные выводы в пользу вашего здоровья и замените посещения закусочных типа «fast food» на здоровое правильное питание, то очень скоро вас не будет клонить ко сну сразу же после еды, а напротив, вы начнете ощущать прилив энергии.
