Польза красного сухого вина для здоровья: правда и мифы
Слухи о том, что красное вино полезно для организма, ходят уже давно. На фоне этого сложилась масса мифов, вплоть до того, что виноградный алкоголь сделали лекарством от всех болезней. Давайте разберемся в этом потоке информации и выясним, как на самом деле вино воздействует на организм человека.
Польза
Как оказалось, вино действительно полезно. Но здесь есть два основных момента:
полезные свойства алкоголя остаются таковыми только при употреблении небольшого количества напитка;
лучше отдать предпочтение красному сухому вину – его соотношение пользы и вреда для организма является наиболее оптимальным.
В красном вине содержится вещество ресвератрол, обладающее целым спектром полезных свойств:
улучшение работы мозга, сохранение функций памяти в пожилом возрасте;
поддержание адекватного функционирования иммунной и лимфатической систем;
контроль уровня эстрогена в организме;
улучшение сна;
защита от накопления холестерина на стенках сосудов;
предотвращение кариеса;
обеспечение нормальной работы сердечно-сосудистой системы (в том числе, благодаря содержанию кислоты Омега-3 в составе напитка);
нормализация диастолического и систолического давления;
замедление процесса старения органов слуха.
Согласно результатам исследования французских ученых, красное сухое вино станет отличным помощником в процессе похудения. Вещества, содержащиеся в вине, стимулируют метаболизм и ускоряют процессы сжигания жира в ходе спортивных занятий. Опять же, важна мера. Допускается не более 100мл вина в день, и пить его нужно не перед тренировкой, а строго после – за ужином.
Кстати, красное сухое вино активно используется в косметологии. Некоторые специалисты практикуют нанесение алкоголя на кожу, что помогает избавиться от постакне, повысить тургор дермы, предотвратить появление морщин. Но в домашних условиях лучше не экспериментировать: каждому типу кожи подходит свой сорт вина.
Вред
Организм каждого человека реагирует на алкоголь индивидуально. Некоторые люди жалуются на головную боль после употребления вина, шум в ушах, общее ухудшение самочувствия. Диетологи также не рекомендуют пить алкоголь тем, кто на диете. Доказано, что спиртное на голодный желудок пробуждает аппетит – это может спровоцировать срыв и переедание, что сведет «на нет» несколько предыдущих дней дефицита калорий.
Как и любой другой алкогольный напиток, вино в больших количествах вредит печени. Чрезмерное употребление спиртного может привести к зависимости. Не стоит пить вино каждый день, даже если вы на 100% уверены в его натуральности. Пусть бокальчик красного сухого будет приятным бонусом, а не неотъемлемым условием каждой вашей трапезы. И тогда вино принесет одну лишь пользу и максимум приятных ощущений!